Última actualización: 16 noviembre 2025
En cumplimiento del Reglamento (UE) 2016/679 (Reglamento General de Protección de Datos, RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD), se informa a los usuarios del sitio web https://reservas.laregenta.es sobre el tratamiento de sus datos personales.
1. Responsable del Tratamiento
La Regenta Restauración S.L.
CIF: B12510111
Dirección: Avda. de Nules 93, Burriana 12530 (Castellón), España
Correo electrónico de contacto: info@laregenta.es
Delegado de Protección de Datos (DPD/DPO): Blanca Simarro Monfort
2. Datos personales tratados
Los datos que el usuario facilita de manera voluntaria a través de los formularios de reserva y pago son:
- Nombre y apellidos
- Teléfono
- Correo electrónico
- Dirección postal (si procede)
- Datos necesarios para la gestión de la reserva
- Datos de pago (gestionados directamente por la pasarela Redsys; La Regenta Restauración S.L. no tiene acceso a los números de tarjeta)
Solo se recaban los datos estrictamente necesarios para las finalidades indicadas.
3. Finalidades del tratamiento
Los datos recopilados se utilizan para:
- Gestionar las reservas realizadas por el usuario, incluyendo pagos, confirmaciones, modificaciones y atención relacionada.
- Enviar comunicaciones relacionadas con la propia reserva.
- Enviar comunicaciones comerciales, promociones o información relacionada con eventos ofrecidos por La Regenta Restauración S.L., siempre con el consentimiento previo del usuario.
- Cumplir con las obligaciones legales aplicables en materia fiscal, contable y administrativa.
No se realizan perfiles, segmentaciones ni decisiones automatizadas con los datos del usuario.
4. Base legítima del tratamiento
Las bases jurídicas que permiten el tratamiento son:
- Ejecución de un contrato: gestión de la reserva y pago.
- Cumplimiento de obligaciones legales: normativa fiscal y contable.
- Consentimiento del usuario: envío de comunicaciones comerciales.
- Interés legítimo: mantener medidas de seguridad del sitio web y prevenir fraude.
El usuario puede retirar su consentimiento en cualquier momento enviando un correo a info@laregenta.es.
5. Destinatarios de los datos
Los datos podrán ser comunicados a:
- Proveedor de hosting: Webempresa Europa S.L.
- Plataforma de email marketing para envíos comerciales: Brevo (servidores dentro de la UE).
- Pasarela de pago: Redsys (La Regenta Restauración S.L. no cede datos personales a Redsys; es el usuario quien interactúa directamente con esta plataforma).
- Administraciones públicas competentes, cuando exista una obligación legal.
No se ceden datos a terceros para usos comerciales ajenos a La Regenta Restauración S.L.
6. Plazos de conservación
- Datos relacionados con la reserva: se conservarán durante el tiempo necesario para gestionar el servicio y, posteriormente, durante 5 años para atender posibles reclamaciones.
- Datos de facturación: se conservarán durante 6 años, conforme a la legislación fiscal y mercantil española.
- Datos para comunicaciones comerciales: se conservarán mientras el usuario no solicite su supresión o retire su consentimiento.
7. Cookies
El sitio web utiliza únicamente cookies técnicas, necesarias para el correcto funcionamiento del sitio y la gestión de reservas.
No se utilizan cookies de analítica, publicidad ni perfiles.
La información completa se detalla en la Política de Cookies.
8. Menores de edad
Los servicios ofrecidos en esta página web están dirigidos exclusivamente a personas mayores de 18 años.
La Regenta Restauración S.L. no recoge intencionadamente datos de menores de edad.
9. Derechos del usuario
El usuario puede ejercer en cualquier momento los siguientes derechos:
- Acceso a sus datos
- Rectificación de datos inexactos
- Solicitud de supresión
- Limitación del tratamiento
- Oposición al tratamiento
- Portabilidad de los datos
- Retirada del consentimiento en cualquier momento
Para ejercerlos, debe enviar una solicitud escrita a:
info@laregenta.es
o a la dirección postal del responsable.
Cuando el usuario considere que sus derechos no han sido debidamente atendidos, podrá presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD) en www.aepd.es.
10. Seguridad de los datos
La Regenta Restauración S.L. aplica medidas técnicas y organizativas adecuadas para garantizar la seguridad, confidencialidad e integridad de los datos personales tratados, evitando su pérdida, alteración o acceso no autorizado.
11. Modificaciones de esta política
La presente política de privacidad podrá actualizarse para adaptarse a cambios normativos o de funcionamiento del servicio.
La versión vigente estará siempre disponible en esta página.